Balita

Ang mga polyphenol ng tsaa sa katas ng green tea ay isang uri ng mga natutunaw na sangkap na may mas maraming nilalaman sa tsaa, at sila rin ang mga pangunahing sangkap para sa tsaa upang maisagawa ang mga epekto nito sa kalusugan.Ang mas tipikal na kinatawan ay catechins (phenols), na may maraming mga epekto, tulad ng anti-oxidation (pag-aalis ng mga libreng radical ng oxygen), anti-namumula, pagbabawas ng saklaw ng mga sakit sa cardiovascular, pagbabawas ng mga lipid ng dugo, pagbabawas ng pagbuo ng taba sa katawan, antibacterial, pagbabago. ang ekolohiya ng bituka flora at iba pa.Ipinakikita ng pananaliksik na pagkatapos uminom ng isang tasa ng tsaa sa loob ng kalahating oras, ang kapasidad ng antioxidant (kakayahang labanan ang mga libreng radikal na oxygen) sa dugo ay tumataas ng 41% ~ 48%, at maaaring tumagal ng isa at kalahating oras sa mataas na antas.Bilang karagdagan, ang mga polyphenol ng tsaa ay mga additives din sa pagkain at kadalasang ginagamit sa karagdagan ng pagkain.

Ang EGCG ay ang pinaka-masaganang catechin sa tsaa at isang makapangyarihang antioxidant na maaaring may mga therapeutic application sa paggamot ng maraming mga karamdaman.Ito ay matatagpuan sa green tea ngunit hindi black tea.Sa panahon ng paggawa ng itim na tsaa, ang mga catechin ay na-convert sa theaflavin at thrarubigins.Sa isang mataas na temperatura na kapaligiran, ang isang pagbabago sa epimerization ay mas malamang na mangyari, ang halaga na nawala sa isang maikling pagkakalantad ay hindi gaanong mahalaga.Sa katunayan, kahit na ginamit ang mga espesyal na kundisyon upang lumikha ng mga temperatura na mas mataas kaysa sa kumukulong tubig, bahagyang tumaas ang halagang nawala.Bukod pa rito, napag-alaman na ito ay isang malakas na topoisomerase inhibiotr, katulad ng ilang chemotherapeutic anticancer na gamot.Maaaring may pananagutan ang ari-arian na ito para sa naobserbahang mga epektong anticarcinogenic;gayunpaman, mayroon ding potensyal na carcinogenic.Ang mataas na paggamit ng mga polyphenolic compound sa panahon ng pagbubuntis ay pinaghihinalaang nagpapataas ng panganib ng neonatal leukemia.Ang mga suplementong bioflavonoid ay hindi dapat gamitin ng mga buntis na kababaihan.Ang EGCG ay posibleng nasangkot sa pagbabawas ng panganib ng kanser, at sa pagtaas ng fal-loss.Ang mga karagdagang pag-aaral ay isinasagawa upang siyasatin ang gayong mga posibilidad sa mga paksa ng tao.Ito ay pinaniniwalaan ng ilan upang mapabuti ang mga antas ng kolesterol.Gayunpaman, ang mga pag-aaral ay hindi nakahanap ng ganoong link.Ang ilang evidnece ay nagmumungkahi na ang mataas na pag-inom ng tsaa ay maaaring mabawasan ang panganib ng demensya, at ang panganib ng ilang mga kanser.